図書目録ショウワ ノ ショク資料番号：000035754
昭和の食
- サブタイトル
- 編著者名
- 石毛 直道 ［ほか］編
- 出版者
- ドメス出版
- 出版年月
- 1989年（平成1年）11月
- 大きさ（縦×横）cm
- 20×
- ページ
- ２３９ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 383.8
- 請求記号
- 383.8/I73
- 保管場所
- ハングオール
- 内容注記
- 食の文化シンポジウム′８９ 主な参考文献・「昭和の食」年表：ｐ２２１～２３６
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
昭和の食―食の革命期（石毛直道）
食べもの昭和史
昭和の食の変遷―献立と食物摂取パタンにみる（豊川裕之）
食と空間
食と情報
体験的 昭和の食の文化（小松左京）
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