図書目録エビ資料番号：000030116
海老
- サブタイトル
- ものと人間の文化史 ５４
- 編著者名
- 酒向 昇 著者
- 出版者
- 法政大学出版局
- 出版年月
- 1985年（昭和60年）8月
- 大きさ（縦×横）cm
- 20×
- ページ
- ４０２，１３ｐ
- ISBN
- 4588205412
- NDC（分類）
- 383.8
- 請求記号
- 383.8/Sa43
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- 参考文献：ｐ３９７～４０２
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
１ 人類とエビとの出会い
カニ座
エジプトの壁画
ギリシアの詩
海に生きたヴァイキング
インカ沈黙の歴史
最古の詞書『爾雅』
大和の食のあけぼの
２ エビの科学
エビとは
分布と生態
エビ漁業
生産と需要
３民俗とのかかわり
語源と用字
「えび色」
祝儀
信仰
祭り
民話
民謡と童謡
ことわざ
隠語
スポーツと遊び
「海老のしっぽ」と髷
地名
苗字
植物
シンボル
エビと石油
４ 庶民の芸術
文芸
美術工芸
衣裳
５ エビの利用
美食家アビキウス
日本人のエビ好み
料理の素材
料理のいろいろ
江戸時代には「エビは有毒」
参考文献・索引あり
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