図書エビ000030116
海老
サブタイトル１～１０
ものと人間の文化史 ５４
編著者名
酒向 昇 著者
出版者
法政大学出版局
出版年月
1985年（昭和60年）8月
大きさ（縦×横）cm
20×
ページ
４０２，１３ｐ
ISBN
4588205412
NDC（分類）
383.8
請求記号
383.8/Sa43
保管場所
閉架一般
内容注記
参考文献：ｐ３９７～４０２
和書
目次
１ 人類とエビとの出会い
カニ座
エジプトの壁画
ギリシアの詩
海に生きたヴァイキング
インカ沈黙の歴史
最古の詞書『爾雅』
大和の食のあけぼの
２ エビの科学
エビとは
分布と生態
エビ漁業
生産と需要
３民俗とのかかわり
語源と用字
「えび色」
祝儀
信仰
祭り
民話
民謡と童謡
ことわざ
隠語
スポーツと遊び
「海老のしっぽ」と髷
地名
苗字
植物
シンボル
エビと石油
４ 庶民の芸術
文芸
美術工芸
衣裳
５ エビの利用
美食家アビキウス
日本人のエビ好み
料理の素材
料理のいろいろ
江戸時代には「エビは有毒」
参考文献・索引あり