図書スパイス ノ レキシ000030089
スパイスの歴史
サブタイトル１～１０
薬味から香辛料へ 教養選書 ８７
編著者名
山田 憲太郎 著者
出版者
法政大学出版局
出版年月
1995年（平成7年）6月
大きさ（縦×横）cm
19×
ページ
２９３ｐ 図版１２枚
ISBN
4588050877
NDC（分類）
619
請求記号
619/Y19
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
新装版
和書
目次
第１部 中国の胡椒時代
天の都・杭州と南海の胡椒
胡椒の伝来
中国船の南海進出と胡椒
第２部 香料群島（スパイス・アイランド）
中国人と丁香
ヨーロッパ人の渡来と丁香
バンダ諸島の肉荳〓
スパイス・ルート―肉桂から丁香と竜脳へ
第３部 異聞雑色
ガマとダルブケルケとオルタ
媚薬と香料
唐・天竺と日本につながる人生の秘事
南海異聞二題
竜（アンバル）・麝（ムスク）の発香
夏の匂い
楊貴妃と香
マルコ山古墳と竜脳
正倉院の香
クレオパトラの鼻とインド洋のモンスーン
ゴールド（金）とスパイス（香料）とアニマ（霊魂）の大航海