図書目録ヒダ シラカワムラ ノ ションセイカツ資料番号：000027440
飛騨白川村の食生活
- サブタイトル
- 民俗栄養学序説
- 編著者名
- 小瀬 洋喜 著者
- 出版者
- 岐阜短期大学生活科学研究室
- 出版年月
- 1952年（昭和27年）1月
- 大きさ（縦×横）cm
- 25×
- ページ
- ２４１ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 383.8
- 請求記号
- 383.8/O75
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- 謄写版
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
第１章 飛騨の白川村
第２章 稗食
第３章 榜
第４章 味噌
第５章 山菜
第６章 漬物
第７章 其の他の食物
第８章 白川村の食事総括
第９章 健康と病気
第１０章 晴れの日の食事
第１１章 山村の食生活
第１２章 民族栄養学
第１３章 新しい食制
図書目録のお問い合わせ
資料の利用については4階 図書室のご利用にあたってをご覧ください。
- 担当：
- 図書情報部 図書係
- 電話番号：
- 03-3222-2573
- FAX：
- 03-3222-2626