図書目録マグロ カンズメシ資料番号：000025032
まぐろ缶詰史
- サブタイトル
- 編著者名
- 日本鮪缶詰輸出水産業組合 編者
- 出版者
- 日本鮪缶詰輸出水産業組合
- 出版年月
- 1982年（昭和57年）3月
- 大きさ（縦×横）cm
- 27×
- ページ
- ５１０ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 667
- 請求記号
- 667/Ma29
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 創立２５周年記念 「まぐろ缶詰史」年表：ｐ４４５～４８６ 参考にした刊行物及び資料：ｐ５１０
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
口絵有
第１章 戦前のマグロ缶詰産業
缶詰の起源とマグロ缶詰の沿革
日本におけるマグロ缶詰の創生期
第２章 戦後の復興と発展の歩み
マグロ缶詰産業の復興
第３章 法制化と組合創立
輸出水産業振興法の制定
輸出商社協定の発足
第４章 近代化求める輸出体制
生産集約化めざす
数次にわたる海外調査
業界を震憾させたデコンポジション
第５章 新時代迎えた組合活動
変貌する輸出環境
原料対策が重要な課題に
市場開拓へたゆまぬ努力
拡大する国内市場
組合活動に新体制
東京鮪缶詰販売株式会社の業務
事業の概要
共販金融
共同販売
共同計算
水銀及びデコンポーズ問題
附帯業務
事業の休止
年表・巻末図表・編集後記・資料有
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