図書ショクリョウ カンリシ000024963
食糧管理史 ４
サブタイトル１～１０
需給篇・総論
編著者名
食糧庁 ［編］
出版者
食糧庁食糧管理史編集室
出版年月
1956年（昭和31年）3月
大きさ（縦×横）cm
22×
ページ
５３５ｐ
ISBN
NDC（分類）
611
請求記号
611/Sh96/4
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
和書
目次
第１章 食糧管理における需給統制
国民最少限の保障
需給統制と価格制度
需給統制の意味内容
むすび
第２章 戦後経済における物資需給統制と食糧統制
戦後における物資需給統制の変遷
インフレーション対策と食糧の需給統制
ディコントロールの過程と食糧統制
第３章 食糧需給の動向
食糧需給の長期動態
戦後の供給構造
食糧の需給表
第４章 食糧の供出と農業
食糧の供出
農家の自家保有
供出に対する農家の対応
第５章 食糧の配給統制と流通・消費
配給統制と消費構造
米の流通組織
麦の流通と加工
食糧需給統制の機能と効果
補論１ 食糧の世界的な需給と日本
戦後食糧の世界的需給の推移
食糧の世界的需給と日本－増産政策を中心として－
補論２ 世界の米の需給構造の変動
戦前の米穀需給構造とそれを維持していたもの
戦後における世界の米の需給構造の変化
米の価格について
米の貿易をめぐる諸問題